ときどき・日々のこと

梅仕事 1/2

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紫陽花の季節と一緒にやってくる梅仕事の時期。
今年もガンバリマス。
梅雨の時期も、梅仕事をしていると、あっという間で楽しいです。
気づくと土用干しで梅雨明け!というかんじで。

梅酒やらっきょう漬けは昨年のものがたくさん残っているので。
今年はとりあえず梅シロップ2㎏。
梅シロップが一番使うかな?減り具合が早いです。
炭酸で割ってもいいし、あとから焼酎を入れてもいいですしね。

あとは、梅干しとジャムを作ろうと思っていて、現在、梅の実を追熟中です。
とっても良い香りがします^^
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by hanamaikoeda | 2009-06-12 21:27 | 日々のこと