ときどき・日々のこと

梅干、出来上がりました。

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6月の下旬から、何をしていたかというと・・・。
「梅干作り」
近所の八百屋さんでよさそうな梅を手に入れたので、梅2kgで漬け込みました。
なにせ、はじめてなので作り方をネットで調べ挑戦してみました。
こちらこちらを梅干作りの参考にさせてもらいました。



★6月28日漬け込み開始
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ストウブなべさんに、重石になってもらいました。
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★ようやくここまできました~!土用干しする前の梅です
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★梅雨も明けて、ようやく土用干し
8月4日から3日間、ザルはなかったので100円ショップでかったすだれを使いました。
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by hanamaikoeda | 2007-08-21 20:24 | 日々のこと