ときどき・日々のこと

塩ちゃんこ鍋

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塩味のお鍋です。
ベースは、水、鶏ガラスープの素、塩、みりん、醤油、白ごま、ごま油が入ってます。
あっ、これ、ちなみに電気のお鍋です・・・。
カセットコンロと土鍋も欲しいんですけどね。
ポン酢は入りません。
薬味は、万能ねぎ、白ごま、柚子こしょうをお好みで。
豚バラ肉の薄切りと、油揚げも入ってますので。

今回使ったしいたけは、こちら↓群馬県富岡産☆
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↓肉団子には、鶏モモひき肉に、ねぎ・玉ねぎのみじん切り、卵、片栗粉、白ごま、味噌、ごま油、しょうが汁が入っています。
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by hanamaikoeda | 2006-12-28 21:06 | おうちごはん